歐肯白蘇維濃桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

• 品名：歐肯白蘇維濃桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish Single Malt Whisky
• 容量：700ml
• 酒精濃度：47%
• 簡介：白蘇維濃桶是什麼?白蘇維濃(Sauvignon Blanc)是一種綠皮的葡萄品種，源於法國的波爾多地區，屬於白葡萄酒適合冰飲。堅持獨特的「3次蒸餾」，並獨家使用來自法國波爾多區的白蘇維濃桶過桶，在純淬的麥芽威士忌主體上、增添清新蘋果香氣的白葡萄酒風味，醞釀出獨一無二的「歐肯白蘇維濃桶」

• TASTING NOTE
• 色澤：亮黃金色
• 香氣：柑橘、白葡萄、白桃和茉莉花多種氣息
• 口感：入喉可感受到青蘋果、蜂蜜和檸檬香氣，同時夾雜香草奶油的風味
• 尾韻：清爽中帶有青蘋果和淡淡胡椒鹹味
• 特殊風味：白葡萄香氣
• 餐點搭配：海魚

Auchentoshan 歐肯蒸餾廠介紹

歐肯( 蒸餾廠創立於西元 1823 年 Auchentoshan 在蘇格蘭的方言蓋爾語中是指 「 原野的一角 」－ 非常地適切傳達了歐肯酒廠所處的蘇格蘭低地地區的鄉村風景。傳說 從 19 世紀初期 就 開始製作 威士忌，但直至 1823 年才合法化歐肯蒸餾廠位於蘇格蘭第一大城格拉斯哥 ( Glasgow)，坐落於低地克伯屈山丘下，俯瞰著潔淨無染的克萊德河，地理位置得天獨厚，孕育出歐肯獨樹一格的柔順酒質。

2021年榮獲國際烈酒競賽ISC、SFWSC金獎殊榮4金2銀佳績

ISC是世界規模最大的烈酒競賽，也是前四大知名烈酒競賽，評選標準極其嚴格。 評審由世界各地頂尖調酒師、蒸餾專家共 12 名所組成， 透過盲測評分，並由評審們一致同意決定獎項結果。歐肯 12 年 、 三桶於2021年在威士忌項目中 仍 獲 評審青睞獲得金獎榮耀 歐肯1 8 年獲得銀牌而舊金山烈酒大賽 SFWSC，則是美國歷史最悠久的國際性綜合烈酒評比大賽，也是全美最大型國際酒類競賽，由烈酒產業經驗豐富的專家組成評審小組，進行盲飲評測。歐 肯三桶、1 8年於2021年在威士忌項目中獲得金獎榮耀歐肯12年獲得銀獎

不妥協的3次蒸餾，堅持經典的低地風格

有別於其他多數的蘇格蘭蒸餾廠只做2 次蒸餾，歐肯一直以來都堅持全程3次蒸餾威士忌蒸餾工序的本質是「提煉」，因此 3 次蒸餾會比 2 次蒸餾所擷取到的 酒體 更 乾淨、純粹，它將雜質分離，賦予威士忌獨特而強勁的生命力，它的酒體較輕盈、純淨，但芳香甘醇的風味卻更顯得細緻、優雅，尾韻悠遠而綿長。

歐肯時至今日仍堅持著 1823 年即使用的 3 次蒸餾工法製酒，近200年來仍堅守此道因此才能成為低地威士忌的代表。

精選橡木桶，將3次蒸餾演繹成圓熟口感

3次蒸餾的威士忌原酒酒體較輕盈且純淨，因此陳年時往往更能吸收橡木桶的味道歐肯為此特別謹慎揀選陳年用的橡木桶，每個 橡木桶都是由專家 親自挑 選，這些選出的橡木桶，也都會一一地將它們編號，並且標明內裝原酒的蒸餾日期以及橡木桶的形式與種類。歐肯的酒廠經理在橡木桶的陳年期間中也 會 定期 觀察 木桶中酒質的變化，並且在鑑定後親自在桶上簽名，以代表對威士忌的品質保證。

最具代表性的低地威士忌，原味的格拉斯哥風采

已故的威士忌名家麥克傑克森(Michael 對歐肯 的評價：「它提供了一個可以體會 細緻低調的低地風格的絕佳範例，也讓人們有一個絕佳的機會，品嚐 數 十年以來威士忌在格拉斯哥發展演進 的顛峰。」